Rapture in Everything - Slovensky

Recept: pečeň s krvou

 Husaciu pečeň a krv robím v priemere tak raz za rok a vždy musím loviť recept. Tak si ho značím aj sem, snáď ho potom nájdem ľahšie. Stručne a rýchlo: Začneme vyrábať škvarky. Tuk dáme rozpúšťať do hrnca a osolíme. Keď je ho roztopeného dostatočne veľa, ponoríme do neho pečeň. Pražíme približne 15 minút; potom otočíme, pražíme ďalších 15 minút. Krv v tanieri zmiešame s trochou mlieka a osolíme. Nakrájame rožok (alebo chlieb) na kocečky, zamiešame do krvi. Malo by ich byť dosť veľa na to, aby vypili väčšinu krvi, ale nie priveľa, nech neostanú suché. Odoberieme trochu roztopenej masti,...
recepty

KeePass: správa hesiel

 Správcovia hesiel sú programy, ktoré si pamätajú heslá za vás. Ak si chcete zlepšiť svoje bezpečnostné praktiky, ale nechcete tomu venovať veľa času, čitajte ďalej....
návod bezpečnosť how-to

Dáta a goliáš: Skryté boje o zbieranie vašich dát a ovládnutie vášho sveta - Bruce Schneier

 Knihu Dáta a goliáš: Skryté boje o zbieranie vašich dát a ovládnutie sveta[1] od Bruce Schneiera by som odopručil každému, kto používa internet. 😉 V jasných a laikovi zrozumiteľných slovách vysvetľuje, ako sú dáta o nás zbierané online aj offline, korporáciami aj vládami, a ako sa používajú na sledovanie, cielenie reklám, narúšanie súkromia, alebo aj poskytovanie cenných služieb. Jednou z veľmi príjemých čŕt knihy je, že zatiaľčo autor otvorene obhajuje potrebu súkromia a bezpečnosti v našich životoch, neprezentuje tématiku ako binárny, čierno-biely problém: uznáva potreby našej spoločnosti, vedy a komerčného sektora a ilustruje prístupy, ktoré nám z nich umožnia vyťažiť...
knihy bezpečnosť názor

Po Banskej Štiavnici s kočíkom

 Nedávno sme sa s rodinou vybrali na výlet. V Štiavnici som naposledy bol ešte ako malé decko a nepamätal som si takmer nič, takže objavovať rozhodne bolo čo. Tento príspevok je stručný sumár vecí, ktoré sa oplatilo vidieť - pre prípad, že by to niekoho zaujímalo a pre mňa na osvieženie pamäti o pár rokov, keď sa tam budem vracať s väčšími deťmi. Najprv ubytovanie: ubytovali sme sa cez Airbnb, konkrétne tu - a boli sme veľmi spokojní. Mali sme k dispozícii celé poschodie domu - dve veľké izby, kúpeľňa a záchod oddelene, kuchyňa. Všetko bolo čisté a príjemne zariadené....
výlet slovensko

Platiť za žurnalistiku?

 Dobre spracované a spoľahlivé správy boli dôležité vždy, no obzvlášť v poslednej dobe, keď sa stále viac (nie len) cez sociálne médiá šíria nepravdivé a zámerne manipulatívne správy. Už dlhšie som zvažoval, že žurnalistiku podporím aj finančne. Lenže: koho vybrať? Dlho som sa nevedel rozhodnúť. Zo slovenských periodík pravidelne čítavam Hospodárske noviny a Denník N, ktoré dostávam do rúk v papierovej podobe bezplatne. Po niekoľkých mesiacoch som si uvedomil, že sa mi páči ladenie aj smerovanie Denníka N - takže si na najbližšiu dobu predplatím online verziu a uvidíme. Je síce pravdepodobné, že zostanem pri čítaní papiera a online prístup...
názor