Rapture in Everything - Slovensky

Posts tagged "recepty"

Recept: pečeň s krvou

Husaciu pečeň a krv robím v priemere tak raz za rok a vždy musím loviť recept. Tak si ho značím aj sem, snáď ho potom nájdem ľahšie. Stručne a rýchlo: Začneme vyrábať škvarky. Tuk dáme rozpúšťať do hrnca a osolíme. Keď je ho roztopeného dostatočne veľa, ponoríme do neho pečeň. Pražíme približne 15 minút; potom otočíme, pražíme ďalších 15 minút. Krv v tanieri zmiešame s trochou mlieka a osolíme. Nakrájame rožok (alebo chlieb) na kocečky, zamiešame do krvi. Malo by ich byť dosť veľa na to, aby vypili väčšinu krvi, ale nie priveľa, nech neostanú suché. Odoberieme trochu roztopenej masti,...